Kuhinjski robot, planetarni mikser ili multipraktik – šta vam zaista treba?

Zašto nazivi uređaja često zbunjuju

Kada tražite pomoćnika za kuhinju, lako je naići na izraze kuhinjski robot, planetarni mikser, multipraktik i ručni mikser. U prodaji se ti nazivi ponekad preklapaju, ali uređaji nisu namenjeni potpuno istim zadacima. Neko želi da svakog vikenda mesi hleb, a neko da za deset minuta isecka povrće za ručak. Zato je najbolji početak da zapišete tri zadatka koja najčešće obavljate.

Šta je planetarni mikser

Planetarni mikser ima posudu i nastavak koji se tokom rada kreće oko svoje ose i po putanji unutar posude. Takvo kretanje pomaže ravnomernom mešanju sastojaka. Kenwood Chef i srodne serije poznate su upravo po ovom konceptu. Planetarni mikseri posebno su korisni za mešenje testa, mućenje belanaca, šlaga i pripremu smesa za kolače. Tačan kapacitet i preporučena količina testa zavise od modela.

Kada je ručni mikser sasvim dovoljan

Ručni mikser je kompaktan, jednostavan za odlaganje i često pristupačniji. Dobar je izbor za povremeno mućenje jaja, šlaga i lakših smesa. Ako pravite kolače nekoliko puta mesečno i retko mesite zahtevno testo, možda vam nije potreban veliki samostojeći uređaj. Ipak, za duži rad i veće količine korisnik mora držati mikser, što može biti manje praktično.

Šta radi multipraktik

Multipraktik je namenjen obradi namirnica: seckanju, rezanju, rendanju i drugim zadacima u zavisnosti od dodataka. Dok planetarni mikser dominira kod testa i mućenja, multipraktik često štedi vreme pri pripremi povrća i sastojaka za obroke. Kod nekih modela postoje i nastavci za mešenje, ali to ne znači da su jednako pogodni za sve vrste testa kao namenski planetarni mikseri.

Koliko je važna snaga motora

Broj vati na kutiji nije dovoljan da odredi kvalitet uređaja. Na rad utiču konstrukcija prenosa, obrtni moment, nastavci, kapacitet i preporučeni režim korišćenja. Dva uređaja slične deklarisane snage mogu se različito ponašati sa gustim testom. Zato je korisnije proveriti maksimalnu količinu brašna ili testa koju proizvođač navodi i uporediti je sa sopstvenim receptima.

Kapacitet posude i veličina domaćinstva

Velika posuda olakšava pripremu većih količina, ali nije uvek najpraktičnija za malu porciju. Razmislite da li najčešće kuvate za jednu ili dve osobe, porodicu ili veće okupljanje. Takođe proverite koliko mesta aparat zauzima na radnoj površini i da li ima dovoljno prostora da se glava miksera podigne. Dobar uređaj koji stalno stoji u ormanu često se koristi manje od jednostavnijeg koji vam je nadohvat ruke.

Nastavci i mogućnost proširenja

Jedna od prednosti pojedinih Kenwood kuhinjskih mašina jeste širok izbor kompatibilnih nastavaka. U zavisnosti od serije, mogu postojati dodaci za testeninu, mlevenje mesa, seckanje i druge zadatke. Međutim, nisu svi nastavci kompatibilni sa svim modelima. Pre kupovine proverite tačnu oznaku uređaja i dodatka, kao i da li je željeni nastavak uključen u pakovanje ili se kupuje posebno.

Održavanje i bezbednost

Posude i nastavke čistite prema uputstvu; nisu svi delovi nužno pogodni za mašinu za sudove. Pre zamene nastavaka isključite aparat iz napajanja i ne prelazite preporučene količine. Kod gustog testa poštujte predviđeno trajanje rada. Redovno održavanje produžava upotrebljivost uređaja i smanjuje rizik od nepotrebnog opterećenja motora.

Zaključak

Za često mešenje i poslastice prednost ima planetarni mikser. Za brzo seckanje i rendanje praktičniji je multipraktik. Za povremeno mućenje sasvim je dovoljan ručni mikser. Kenwood ima rešenja u više kategorija, a najbolji izbor zavisi od recepata koje zaista pripremate, raspoloživog prostora i željenih dodataka.